투어/티켓 정보
요약 정보
1년 만에 미슐랭이 알아본
수준 높은 교토 가이세키
키야마는 오픈한 지 1년 만에 미슐랭 가이드로 선정된 레스토랑이에요. 요리의 섬세한 색채를 완성시키기 위한 고풍스러운 식기에 담긴 요리, 또 그 안에 쓰인 신성한 물의 비밀을 만나보실 수 있어요.
교토고쇼와 가깝고, 마루타마치 지하철역에서도 가까워 방문하기 편한 키야마에서 차분히 미슐랭의 맛을 즐겨보세요.
트립은 이렇게 진행됩니다
프로그램
신성한 물이 중심이 된 레스토랑
교토 키야마 木山
신성한 사카이마치 출구의 남쪽 끝에 위치한 레스토랑 키야마는 교토황궁에서 사용하는 시내와 같은 선상에 있어요. 신성한 그 물은 레스토랑 키야마의 중심이 되었고, 이 신성한 물은 모든 요리에 사용될 뿐만 아니라, 여러분이 마시게 될 신선한 녹차에도 사용되죠.
제철 꽃은 여러분을 반기고, 조용하면서도 천천히 흐르는 시간의 마법 속으로 빠져 들 거예요. 우치미즈(일본의 정수 의식)가 반짝이는 디딤돌을 따라 키야마의 정취를 느껴보세요.
코스의 조화가 인상적인 요리
키야마는 모든 코스를 진행하면서 하나의 튀는 맛보다는 전체적인 조화를 추구해요. 강하지 않은 소스들을 사용하지만, 본연의 재료들의 맛이 진하고 정체성이 뚜렷한 것이 특징이죠.
좋은 재료에는 과하게 맛을 더하는 것이 오히려 손해라는 사실! 모두 알고 계시죠?
가이세키, 어떤 요리일까?
가이세키는 정해진 순서에 따라 나오는 요리를 하나씩 먹는 일본 전통 코스요리를 말해요. 고급 호텔의 일식 레스토랑이나 일본 요리를 제공하는 고급 레스토랑 료테이(料亭)에서 제공되는 경우가 많고, 연회나 회식에서 자주 먹기도 해요. 양질의 식재료를 사용해 계절성을 강조하기도 해요.
선택하신 코스는 계절에 맞는 제철 식재료와 그날의 신선도에 따라 조금씩 달라질 수 있으며 키야마에서는 어떤 요리를 선보일지 기대하며 방문해 봐요!
아늑한 키야마의 분위기
재료 하나하나 본연의 맛에 집중한 가이세키처럼, 인테리어도 군더더기 없는 깔끔하고 차분하게 연출되어 있어요. 카운터석부터 개인실까지 다양하게 준비되어 있어 어느 모임에든 적합한 레스토랑이에요.
요금안내
요금 내 포함사항
- 선택하신 메뉴
- 레스토랑 서비스 요금
- 일본 소비세
요금 내 불포함사항
- 추가 주문건의 서비스 및 세금 (추가 주문이 없을 시 추가 요금은 부가되지 않습니다.)
- 언급되지 않은 기타 요금
- 여행자 보험 가입하기
유의사항
[마이민다] > [투어/티켓 예약 내역] 의 ‘바우처 보기’ 에서 다운로드 또는 상품 구매 시 기재한 메일에서 확인할 수 있습니다.
* 메일함에서 확인이 불가한 경우, 정크 메일함에서도 확인을 부탁드립니다.
- 모바일 바우처 사용
- 이용일에 직원에게 바우처 제시 후 이용
- 지정하신 날짜와 시간에만 유효합니다.
주소 :
Kiyama (木山)
136 Kinuyacho Nakagyo-ku Kyoto-shi Kyoto-fu
Google Maps으로 열기
* 휴무일 : 부정기적 휴일
* 운영시간 : 오후 12시 ~ 15시 (마지막 입장 : 오후 13:00) / 오후 18시 ~ 22시 (마지막 입장 : 오후 19:00)
* 정확한 운영시간은 공식 홈페이지에서 직접 확인하십시오.
예약 가능한 시간 :
- 셰프 특선 코스 - 오후 12:00 ~ 13:00 / 오후 18:00 ~ 19:00
- * 예약시간 보다 15분 이상 늦을 경우 예약이 취소될 수 있으며 이에 대한 환불은 불가합니다.
- 레스토랑 공식 웹사이트 바로가기
- 현지 상황으로 휴무일이 발생될 수 있습니다. 반드시 이용 전, 공식 홈페이지를 참고해주세요. 바로가기
- 셰프가 그날의 식재료에 따라 요리할 메뉴를 결정하여 최고의 즐거움을 선사합니다. 따라서 당일 제공되는 식재료와 메뉴 수는 변경될 수 있으니 양해해 주시기 바랍니다.
- 레스토랑 규정에 따라 18세 이상의 고객만 입장이 가능합니다.
- 저녁 식사 시에는 정장을 착용해 주시고 반바지나 슬리퍼는 착용하지 마십시오.
- 예약하신 시간의 정시에 식사 장소에 가십시오. 15분 이상 늦을 경우 예약이 취소될 수 있습니다.
- 코스 사진은 참고용이며, 실제 요리 내용은 당일 레스토랑 상황에 따라 달라질 수 있습니다.
- 요리는 계절 식재료와 현지 상황에 따라 변동되어 제공되는 점 미리 유의하시기 바랍니다.
- 카운터 좌석: 최소 1인, 최대 8인 예약 가능 / 개인실 예약 : 최소 2인, 최대 5인 예약 가능
- 혹시 모르는 현지 상황에 대비해 여행자 보험에 가입하시길 권장드립니다. 가입하기
- 카운터 좌석: 최소 1인, 최대 8인 예약 가능 / 개인실 예약 : 최소 2인, 최대 5인 예약 가능
- 레스토랑 규정에 따라 18세 이상의 고객만 입장이 가능합니다.
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