이슬람교도 무슬림들은 아무 고기나 먹을 수 없고, 코란 율법에 따라 도축된 고기만 먹을 수 있는데,

이를 할라푸드라고 하며 이슬람 음식 중 최고로 꼽힌다.

뉴욕의 길거리를 잠깐만 걸어가시다 보면, 푸드 트럭마다 HALAL 이라고 쓰여져 있는 것을 보면 그 인기를 짐작해 볼수 있다.

특히 모마 미술관 옆 힐튼 호텔 앞에 가면 할랄 푸드 트럭 앞 길거리에 서 있는 거대한 행렬을 볼 수 있다.

많은 사람들이 길거리에 쭈그리고 앉아 먹으면서도,

긴 행렬 속에 줄을 서 기다리는 것을 보면 뭔가 특별한 맛을 기대해도 좋을 것이다.